Добро пожаловать в Брюссель

Брюссель по праву считается шоколадной столицей. Ведь именно здесь несколько веков назад аптекарь Иоганн Нейгауз, пытаясь создать лекарство от кашля, сам того не ожидая, изобрел горький шоколад. В последствии здесь же были изобретены конфеты «пралине». Минуло много сотен лет с тех пор и сейчас этот город насчитывает большое количество шоколадных бутиков, где конфеты делаются кондитерами вручную. Причем сначала можно попробовать несколько видов бесплатно и выбрав необходимый, его запакуют в оригинальную упаковку. Это выглядит действительно как самое настоящее и изумительное произведение искусства.

Мастера шоколадных дел не боятся экспериментировать со своими рецептами. Если четко рассказать о своих пожеланиях и вкусах, то тут же на заказ вам это изготовят. Здесь можно попробовать сочетания отличного шоколада с такими необычными ингредиентами как, апельсин, базилик, перец, оливковое масло. Из отца к сыну переходят рецепты шоколада из тропических цветов, который доводит человека до состояния глубокой эйфории.

В Брюсселе работает музей шоколада, в котором помимо конфет и горячего шоколада, готовят супы и паштеты из какао бобов, а рыбу заливают шоколадным соусом. Ежегодно проводятся фестивали «сладкой жизни». Каждый кондитер пытается поразить посетителей своим шоколадным шедевром. Шоколадные цветы, букеты из них и даже писающий мальчик здесь не редкость. Все разное. И вкус и начинка. Одинаково только одно – наивысшее качество какао-бобов.